Rencontre sur la filière de la tomate industrielle : L’alternative des serres multichapelles
1/4/2010
Rencontre sur la filière de la tomate
industrielle : L’alternative des serres multichapelles
Une journée de
démonstration et de sensibilisation a réuni, hier, les principaux acteurs de la
filière tomate industrielle de l’Est du pays, notamment les présidents de la
Chambre de l’agriculture, directeurs des services agricoles, patrons des
conserveries et agriculteurs des wilaya de Tarf, Annaba, Skikda et Guelma, à
l’initiative de la DSA de Guelma.
Le but de ce regroupement est
d’expliquer aux participants le gain de temps que peuvent apporter une mise en
culture en serre multichapelles et une mécanisation, de la phase semis au
repiquage des plants. Les démonstrations sur champ ont été présentées par le
staff technique de la conserverie CAB Benamor sur son site d’El Fedjoudj, à
Guelma. Présent sur les lieux, nous saurons d’emblée que les nouvelles techniques
utilisées, qui faudrait-il le souligner, constituent une première à l’échelle
de la wilaya, réduisent de moitié la période généralement nécessaire,
manuellement, de la phase semis au repiquage sur champ. En clair, cette période
passe grâce à un processus de 2 mois à 30 jours. En effet, selon les
explications fournies aux agriculteurs et cadres, il n’y a pas de mystère, une
machine procède aux semis des graines sur des plateaux préalablement remplis de
terreau à raison de 200 à 850 plateaux/h. S’en suivra une mise en bloc de
germination en chambre conditionnée qui peu durer de 36 à 48 heures, selon les
variétés.
Les plants passent ensuite sous serre
multichapelle où l’hydrométrie, la température et l’arrosage sont à commande
électrique pilotée par un ingénieur, cette phase dure 25 jours, optimisée pour
le développement du plan. La dernière étape, expliquent les professionnels, est
le passage des plants au bloc d’acclimatation essentiel pour éviter les chocs
et les stress à la plante. Le repiquage mécanisé sur champ génère un gain de
temps également non négligeable car, nous dit-on, il faut une journée pour que
25 ouvriers puissent repiquer manuellement 28 000 plants à l’hectare. Pour une
repiqueuse tractée et pilotée par quatre manutentionnaires, seulement deux
heures sont nécessaires. Notons enfin, selon les présidents des chambres
d’agriculture et DSA présents, que les objectifs de réalisation pour la culture
de tomate industrielle est respectivement de 2 300 ha à Guelma, 6 000 ha à
Skikda, 2 500 à Tarf et enfin 4 500 à Annaba. Néanmoins, les équipements
spécifiques aux serres multichappelles (ventilateurs, Colling system, système
d’arrosage, etc.), ainsi que les repiqueuses semi-automatiques tractées
viennent tout juste d’orner le paysage de cette filière, dont le taux de
mécanisation également spécifique ne dépasse guère les 5% dans les quatre
wilayas, 1er pôle à l’échelle nationale dans la culture et transformation de la
tomate industrielle.
Par Karim Dadci
Source : http://www.elwatan.com
Tags : serres multichapelles Algerie tomate industrielle
Catégorie :
TOMATE
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