LA SÉLECTION DES PLANTES FAVORISE L’ADAPTATION DES LÉGUMINEUSES EN SASKATCHEWAN » maladies des plantes , agriculture et écologie

 LA SÉLECTION DES PLANTES FAVORISE L’ADAPTATION DES LÉGUMINEUSES EN SASKATCHEWAN

9/4/2009

LA SÉLECTION DES PLANTES FAVORISE L’ADAPTATION DES LÉGUMINEUSES EN SASKATCHEWAN

par Myrna MacDonald

 

Au cours des années 1970, la culture des pois de champs se faisait seulement dans les endroits fraîches et humides de la province. Aujourd’hui, les producteurs réussissent à cultiver des pois à travers la province.

Ce changement est dû aux améliorations génétiques. Les pois de champs sont mieux adaptés aux conditions locales. «Cela démontre jusqu’où peut aller l’évolution d’une plante, en vingt ans, grâce à la recherche et à la sélection des plantes», dit Bert Vandenberg, professeur associé à l’université de la Saskatchewan et membre de l’équipe de chercheurs du Centre de développement des cultures (CDC).

«D’autres légumineuses à grains, comme les pois chiches et les haricots secs, ont le même potentiel. Nous voulons que ces récoltes atteignent leur plein potentiel, mais cela n’est pas possible sans éliminer quelques contraintes.»


Le haricot est la légumineuse à grains la plus importante au monde et le pois chiche n’est pas loin derrière. Les États-Unis constituent un important marché pour les haricots Pinto et les Great Northern. L’Inde, de son côté, est un grand consommateur de pois chiches, surtout celui du genre Desi qui est moulu en farine. Les pois chiches Kabuli sont ceux que l’on retrouve d’habitude dans les buffets à salades en Amérique du Nord.

Depuis la fin des années 1980, les chercheurs saskatchewannais étudient les cultures spécialisées, mais ce n’est qu’en 1991 et en 1992 respectivement qu’un programme de sélection a été mis sur pied pour les haricots et les pois chiches.

C’est en tant que chaire en recherche sur les légumineuses au CDC que le M. Vandenberg se donne comme objectif l’amélioration génétique de ces deux cultures.

Ce poste de chercheur a été créé en 1996. Une mise de fonds de 2,6 millions $ du Fonds d’innovation agroalimentaire Canada-Saskatchewan (FIA) a permis d’établir une fondation pour financer le projet. La fondation du chaire en recherche sur les légumineuses génère des recettes d’investissements qui servent à payer les salaires du Dr. Vandenberg et d’un technicien.

Chaque année, la Saskatchewan cultive environ 100 000 acres de pois chiches alors que l’on fait pousser seulement quelques milliers d’acres de haricots secs. Cependant, M. Vandenberg explique que le marché réagit déjà favorablement aux légumineuses à grains. «Nous avons un produit uniforme, sans insecte. Grâce à notre production de lentilles et de pois nous sommes déjà connus dans ce domaine. De plus, plusieurs fournisseurs traditionnels se tournent vers d’autres cultures», ajoute M. Vandenberg. Il existe deux contraintes qui retardent la production de pois chiches et de haricots sesc en Saskatchewan : la plupart des cultivars mûrissent trop tard et ils ne sont pas très résistants aux maladies.

«La sélection amélioratrice des plantes est la solution la plus rentable pour surmonter ces contraintes à long terme», dit Bert Vandenberg. «Par exemple, des améliorations génétiques peuvent modifier le couvert de verdure du haricot de manière à ce qu’il soit mieux adapté à la méthode de récolte en coupe directe utilisée en Saskatchewan».

Les chercheurs ont déjà fait du progrès en raccourcissant la période de mûrissement Plusieurs cultivars de haricots secs ont été mis en circulation auprès des producteurs de légumineuses de la Saskatchewan au printemps de 1997 par le Crop Development Centre .

 

Publié par le Fond d’innovation agroalimentaire

Appuyé par Agriculture et agroalimentaire Canada et le ministère de l’agriculture et de l’alimentation de la Saskatchewan

Category : RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |