Principes de taille des oliviers » maladies des plantes , agriculture et écologie

 Principes de taille des oliviers

23/3/2009

Principes de taille des oliviers
- former l'arbre,
- f
avoriser la fructification,favoriser les nouvelles pousses en supprimant les anciennes,
- aérer et équilibrer la végétation,

-
  réduire l'alternance production-absence de production.

Période de taille

-  mars à mai suivie d'un traitement à la bouillie bordelaise à 1% (désinfection +cicatrisation),

toute l'année poursupprimer les rejets.

Ondistingue 4 périodes :

- Période juvénile : grande vigueur =taille de formation

- Période adulte : taille de fructification

- Périodede vieillissement: taille de rajeunissement   

- Période de sénescence :moins de production =  taille derégénération


Taille de formation

·        Trois ans après la plantation de l'arbre

·        Donner une forme en gobelet en choisissant les 3ou 4 futures charpentières à 0,80 m1,20 m) du sol (pour faciliter la taille de l'arbre adulte et la récolte des olives) et éliminer les autres départs de branches.

·        Laisser 5 à 6 rameaux sur chaque future charpentière

Taille de fructification

Taille annuelle au sécateur

  • Par rapprochement
  • Par éclaircie (on doit voir le jour à travers l'arbre)
  • Par renouvellement des rameaux qui ont déjà produit (une seule fructification possible sur la même brindille qui s'est formée l'année précédant sa fructification)

Tenircompte de

  • La récolte précédente : si importante, taille légère
  • La pluviométrie : si déficit, taille sévère
  • La qualité du terrain : si fortes fumures taille moyenne
  • La vigueur naturelle de la variété
  • Les attaques parasitaires : si fortes, taille sévère

Supprimer les gourmands qui montent verticalement des charpentières sauf si l'un d'eux peut servir de remplacement d'une charpentière arrivée en fin de production.

Tailler les rameaux émis sur le bois de l'année précédente qui ont fructifié, pour éclaircir le feuillage (les différents rameaux ne doivent pas se toucher) ; éviter l'élagage des prolongements des branches principales.

Taille Légère :1/6 de la frondaison
Taille moyenne : 1/4 à 1/3 de la frondaison
Taille sévère : 1/2 de la frondaison

Taille derajeunissement

Taille sévère par renouvellement des branches charpentières sur la moitié de leur longueur, dédoubler les branches secondaires en essayant de rééquilibrer l'arbre.

Tailler à 1 ou 2 mdu tronc. Garder des tire-sève. A pratiquer en Mars tous les 10 à 15 ans dans les zones irriguées, tous les 15 à 20 ans dans les zones non irriguées.

La deuxième année, tailler les rameaux nouveaux aux 2/3. Sélectionner des sous charpentières.
Supprimer les gourmands à l'intérieur.
Taille de formation et de fructification.


Taillede régénération

Si l'arbre a subi des dommages supprimer, au besoin à la tronçonneuse, toutes les parties endommagées en coupant juste au dessus d'un rameau en bon état qui va servir de tire - sève et donner naissance à la nouvelle charpente. Possibilité de surgreffer en couronne.

Si l'arbre a été détruit en totalité dans sa partie aérienne le supprimer juste au dessus du souchet et attendre que des rejets partent de celui-ci.Au bout de deux à trois ans sélectionner les rejets bien placés. Au bout de 5 à 6 ans ne sélectionner qu'un seul rejet, le plus vigoureux, le mieux établi et qui sera taillé en vue de réaliser une nouvelle charpente du futur olivier.

 

Source : http://pagesperso-orange.fr/scanice/olivier_taille.htm

Category : OLIVIER - 1 | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |